岗位职责:
1、门店水吧运营:全面主持水吧的日常管理工作,包括饮料制作和监管品质、材料、卫生管理及环境美化,保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。
2、负责责公司茶饮所有产品品质、服务标准等,并建立和完善相关制度;
3、员工管理:负责做好对门店水吧员工的培训、管理奖惩;不断提高人员素质及岗位技能,充分调动员工的工作积极性;定期和员工沟通,谈心,做好员工关爱;
4、现场管理:严抓现场出品、服务、上饮料速度,做好协调和调度,为客人提供优质的饮料就餐体验。
5、客户关系:负责收集顾客的就餐意见及建议,妥善处理客人投诉,做好老客户关系的维护。
6、对公司所有门店吧水吧台的整体运营有思路及见解;
7、负责门店水吧的利润指标的完成。
任职资格:
1、年龄25-40岁,身体健康;品行端正,能吃苦耐劳,工作踏实,能承担较大的工作压力。
2、大型茶饮品牌水吧店长、督导、项目负责人岗位经验2年以上。
3、熟悉茶饮的运作及经营,具备团队合作意识及敬业精神;
4、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识;
5、对茶饮业有浓厚兴趣,能适应倒班及高速快捷的工作节奏;
6、综合素质优异者经过短期培训可胜任茶饮店长及以上职位;
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